在探讨这个问题之前，我们需要了解一些关于癌症的基本知识以及饮食与癌症发生的关系。癌症是一种复杂的疾病，其发病原因包括遗传因素、环境因素和生活方式等。虽然目前没有确凿的证据表明某种单一食物或饮料能够完全预防癌症，但健康的饮食习惯和均衡的营养摄入已被证明有助于降低患癌风险。

果汁作为一种常见的饮品，因其含有丰富的维生素、矿物质和其他植物化学物质而受到广泛关注。这些成分可能在抗癌方面发挥一定的作用，例如抗氧化剂如β-胡萝卜素、番茄红素、叶酸、硒和锌等，它们具有清除自由基的作用，从而减少细胞损伤的风险。此外，某些水果中的生物活性化合物，如白藜芦醇、槲皮素和绿原酸等，也被认为具有潜在的抗癌特性。

然而，尽管果汁可能对健康有益，但它并不能完全取代新鲜水果。首先，榨汁过程中会损失一部分纤维，而这部分纤维是维持肠道蠕动和预防结肠癌的重要营养素之一。其次，许多商业化的果汁产品为了延长保质期或者增加口感往往会添加糖分或其他添加剂，这可能会抵消掉原本的健康益处。再者，如果汁代替了新鲜水果成为日常饮食的一部分，那么人们可能会忽视其他种类蔬菜和全谷物的摄入，导致膳食营养不平衡。最后，果汁中的糖分较高，大量饮用可能导致肥胖，而肥胖本身就是一个重要的致癌危险因素。

因此，综合来看，将果汁视为一种补充而不是替代新鲜水果的选择更为合适。在日常饮食中，我们应该保持多样化和均衡的饮食结构，每天摄入至少五份不同的蔬菜和水果（一份约等于80克），并且尽量选择未经加工的水果，以便获得更多的健康好处。同时，避免过度依赖果汁或者其他含糖饮料，因为长期的高糖饮食会增加患糖尿病和其他慢性病的风险。